Idag har vi ätit kycklinggryta med ris till middag.

Grytan gjordes utan recept men den innehöll lök, vitlök, morot, kycklinglår, cocosmjölk, ruccola, hönsbuljong, citronsaft, jordnötssmör, chili, curry, paprikakrydda, torkad koriander, salt och peppar. Till detta en stor sallad.

#hilla #hillasmatprat #kycklinggryta

Idag har jag och några kollegor/ kompisar firat en väninna som nyligen fyllt jämnt.

Först blev födelsedagsbarnet överraskad med en sångcoach som höll en sånglektion för oss. Sen gick vi till trattoria Sorrelina (Uppsala) och åt en fantastisk brunch.
https://trattoriansorellina.se/

Till sist gick vi till Interpool och spelade shuffleboard. En riktig rolig heldag!

#hilla #hillasmatprat #brunch #överraskning #shuffleboard

Vi fick rester kvar igår och det smakade lika gott idag. Torsk med schalottenlök, dijonsenap och bacon bl a.

https://www.godare.se/recept/a/66GyOO/det-ar-grymt-gott-och-latt

En stor sallad till.

#hilla #hillasmatprat #torsk #rester

Kvällens middag med dottern och svärsonen blev trevlig.

Till förrätt: svamptoast, här innan gratinering.

Till huvudrätt: torsk med bacon.
https://www.godare.se/recept/a/66GyOO/det-ar-grymt-gott-och-latt

Sallad med krutonger och grönkål stekt med olivolja och sedan saltat.

Till efterrätt: prinsesstårta eftersom dottern nyligen fyllt år.

#hilla #hillasmatprat #svamptoast #torsk #tårta

Ikväll lagade jag crepes med skinka, lök- och svampstuvning. Till det ugnsbakad broccoli med vitlök, olivolja, hackade valnötter och en sallad.

Kul med crepes som jag inte lagat på evigheter. Gott också!

#hilla #hillasmatprat #crepes #broccoli

Idag var vi och handlade mat och en tårta eftersom vi ska ha födelsedagsmiddag för dottern imorgon.

På konditoriet där vi köpte tårtan köpte vi även två stycken Linnébullar genom appen "Karma". Dessa bullar var enorma så när vi ätit varsin bit till eftermiddagsfikat kunde jag dela upp resten av dem i bitar och frysa in dessa.

#hilla #hillasmatprat #linnébullar

Ikväll har vi ätit en nötfärsgryta med aubergine, gul lök, chili, krossade tomater och bönor. Till det kokt ris och grönkål med salt och vitlök.

Jag hade inget specifikt recept men gjorde ungefär som en chili con carne.

Jag hade även lite fetaost och gräddfil till grytan. Här sitter vi i tv-rummet och tittar på en basketmatch samtidigt som vi äter.

#hilla #hillasmatprat #nötfärsgryta #grönkål #aubergine

Vi fick en present från dottern och svärsonen efter deras resa till Irland. De vet vad jag gillar, shortbread, jättegoda kakor.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #kakor #shortbread