Inlägg publicerade under kategorin lunchlåda

Av Hilla - 15 mars 2023 07:37

Jag hade kokt pasta som rest i kylskåpet igår och gjorde en ny middag av detta.

En pastagratäng blev det med zuccini, purjolök, ruccola, röd pesto, tomater, havregrädde och riven ost. Enkelt och gott!

Eftersom jag fortfarande är ensam hemma blir det kvar till matlådor också. Perfekt!

#hilla #hillasmatprat #pastagratäng #matlåda

Av Hilla - 1 mars 2023 11:05

Jag förbereder en matlåda till jobbet. Pannkakor på ett ägg blir ca 3 stycken. Det är lagom för en lunch till mig.

2 dl mjölk
1 dl mjöl
1 ägg
Lite salt

#hilla #hillasmatprat #matlåda #pannkaka #ettägg

Av Hilla - 22 oktober 2021 12:21

Idag gjorde jag amerikanska pannkakor med florsocker och mango till lunch. Smakens!


Här hittar du ett recept;
https://www.ica.se/recept/amerikanska-pannkakor-713437/

Mango har jag köpt i frysdisken och det tar jag fram lite då och då när jag blir sugen.

Jag fick ganska många pannkakor över så dem tar jag med till jobbet imorgon.

#hilla #hillasmatprat #amerikanskapannkakor
#mango

Av Hilla - 27 september 2021 17:55

Idag har jag lagat en vegetarisk lasagne till matlådor på jobbet.

Lasagneplattor, kokta röda linser, kokt broccoli, bladspenat, fetaost, solrosfrön, havregrädde, lite creme fraiche, salt, peppar och lite riven ost på toppen.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #lasagne

Av Hilla - 20 juli 2020 17:54

Idag har jag gjort kycklingspett som först marinerats. Marinaden gjorde jag med creme fraiche, garam masala, salt, cayennepeppar, ingefära och gurkmeja. Receptet hittade jag här https://www.recepten.se/recept/indisk_kyckling.html

Spetten grillade jag i ca 15 minuter i ugnen.

Tunna skivor potatis, morot och lök kryddat med timjan, salt och svartpeppar hade vi till. Detta blir en perfekt lunchlåda till en annan dag.

#hilla #hillasmatprat #marineradkyckling

Av Hilla - 12 oktober 2017 12:33

Idag gjorde jag en vegetarisk gryta till lunch.

Ingredienserna var en förpackning stora vita bönor, tre små gula lökar, en morot, citronsaft från en citron, en burk kokosmjölk, en vitlöksklyfta, 1/2 buljongtärning grönsak och diverse kryddor (salt, svartpeppar, cayennepeppar, garam masala, gul curry). Majsmjöl att reda med.

Hacka lök och morot och fräs en stund i en större panna/ wokpanna. Tillsätt kokosmjölk, citronsaft, buljongtärning och kryddor. Låt koka i ca 5 minuter. Tillsätt bönorna och red med 2 tsk majsmjöl utvispat i lite vatten. Låt koka några minuter till. Smaka av...

Servera med ris eller bulgur och en klick matyoghurt.



Jag kokade bulgur till och serverade med en klick turkisk yoghurt.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #lunch #bönor

Av Hilla - 14 mars 2017 00:20


Jag har börjat ta med mig matlåda till jobbet allt oftare. Jag går snart ner i arbetstid (80%) och vill få en lägre kostnad för lunchmaten. 95 kronor här och 95 kronor där blir en rejäl slant när man räknar ihop summan. Jag lagar en stor chili con carne eller kokar lite extra fiskgryta när jag ändå håller på. Det är inte bara billigare mat jag får utan även godare och nyttigare...


 

Här blev det quinoa, fetaost, ägg och avocado i matlådan...


När jag startade den här bloggen för många år sedan hade jag ingen aning om att det fanns en stor norsk hemsida med ett liknande namn. Efter vissa påstötningar har jag bestämt mig för att byta domännamn för att vi ska slippa blandas samman i framtiden.


Bloggens domännamn är nu helt enkelt  www.hillasmatprat.bloggplatsen.se och jag hoppas att mina läsare ska fortsätta hitta hit!


#hillasmatprat #mat #matlåda #lunch #snåljåp #spara #nyttnamn




Av Hilla - 19 januari 2017 09:09


Igår lagade jag en kinesisk fläskgryta...


Recept

1 pkt bacon
500 g fläskkött
2 vitlöksklyftor
1/2 röd färsk chili
1 tsk färsk riven ingefära
1 röd paprika
8 cm purjolök
1.5 msk kinesisk soja
2 msk tomatpuré
1.5 msk honung

Stek bacon i små bitar. Lägg i finskuret fläskkött och bryn det tillsammans med baconet. Pressa i vitlök och tillsätt finhackad chili och riven ingefära.

För köttet åt sidan när det brynts färdigt och lägg i paprika i bitar och skuren purjolök. När grönsakerna stekts en stund blanda allt i pannan.

Häll på soja och blanda med tomatpuré och honung. Tillsätt ev lite vatten och låt puttra ca 5 min.

Servera med ris eller nudlar. Kokt broccoli passar också bra till.

#matprat #hilla #vardagsmat #gryta #fläskgryta #lagamat

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
        1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23 24
25 26 27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skapa flashcards