Ikväll har vi ätit chili con carne till middag. Jag gjorde en stor laddning, så vi kan ta med oss rester till sommarstugan. Till landet kommer vi att åka snart för att öppna upp, sätta på vattnet och städa.

Jag kom hem väldigt sent från jobbet inatt och det gör att jag är rätt sömnig nu. En kopp kaffe, sallad från middagen och en god kaka piggar upp mig så jag inte somnar i soffan för tidigt.

#hilla #hillasmatprat #chiliconcarne #havreruta #skifttarbete

Hamburgaren med den hemgjorda majonnäsen satt fint efter en lång dags jourtjänstgöring. Visserligen blev det inget utkall idag, men jag är ständigt beredd på att kasta mig iväg.

Tillbehör förutom majonnäsen var tomat, gurka, gul lök och hasselbackspotatis. Ketchup och senap fanns också på bordet för den som ville ha det.

https://alltommat.expressen.se/recept/hasselbackspotatis-4/

#hilla #hillasmatprat #hasselbackspotatis

Dagens lunch efter träning på friskis och svettis. Gröt på fiber-havregryn med blåbär och en avocadomacka.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #fibergröt #blåbär #avocado

Ikväll har vi ätit påskrester till middag. Jag gjorde en ny fräsch sallad till maten med avocado, mozzarella, tomater, salladslök och vinaegrett.

#hilla #hillasmatprat #rester #mozzarella #avocado #tomater

Vi har ätit potatis- och purjolökssoppa och våfflor med grädde och svartvinbärssylt till middag ikväll. Det är ju ändå våffeldagen.

Det blev inte hemgjorda våfflor den här gången utan en pulvervariant, som var helt ok.

#hilla #hillasmatprat #soppa #våfflor

Ikväll har vi ätit en gryta med fläskytterfilé.

https://www.ica.se/recept/flaskfilegryta-med-champinjoner-724256/

Vi har mycket torkad svamp hemma så jag använde trumpetsvamp i grytan istället för champinjoner.

Tillbehör var kokt ris med persilja, svart vinbärsgelé och sallad.

Tidigare under dagen var jag och dottern tillsammans på gymmet och sedan följde hon med hem för lunch och fika med oss.

#hilla #hillasmatprat #fläskytterfile #gryta

Igår provade jag ett nytt recept, koreansk färs.

https://zeinaskitchen.se/koreansk-fars/

Vi åt kokt ris, kokt broccoli, avocado och sweet thai chili till. Maträtten var god men kanske lite väl salt för min smak. Nästa gång tar jag lite mindre kinesisk soja och mer japansk istället.

#hilla #hillasmatprat #koreanskt #testarecept

Dagens lunch blev lite smått och gott. Yoghurt och froosh var tidigare inköp som egentligen skulle vara matsäck till jobbet.

#hilla #hillasmatprat #lunch