Alla inlägg den 19 februari 2017
Ikväll kommer vår dotter och hennes pojkvän över på middag. Jag lagar en viltskavsgryta från senaste numret av Buffé. Till det blir det pressad potatis, rårörda lingon och broccoli.
Recept kommer här;
4 personer
Halvtina 2 paket hjortskav (a´240 g)
Fräs det i 2 msk smör/ rapsolja så det får lite färg
Tillsätt 1 strimlad gul lök och låt den fräsa med på slutet
Häll i 4 dl visp- eller matlagningsgrädde och smula ner 1 köttbuljongtärning
Koka ihop på svag värme ca 5 minuter
Smaksätt med 1/2 dl frysta lingon, 1/2 dl messmör och 1 tsk torkad timjan
Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar
Bjud kokt eller pressad potatis och broccoli till
Washingtonkakor, 24-30 st
Kakbotten;
300 g smör
4 msk socker
6 dl vetemjöl
Överdelen;
4 ägg
2 dl farinsocker
4 dl socker
3 dl riven kokos
200 g grovhackade hasselnötter
4 tsk vetemjöl
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop smör, socker och vetemjöl.
Tryck ut smeten i en stor långpanna med bakplåtspapper i botten.
Grädda i mitten av ugnen i10 minuter
Ta en ny skål och vispa ägg och farinsocker och vanligt socker fluffigt och poröst.
Blandad ner kokos, hasselnötter och mjöl.
Bred smeten över kakbottnen.
Grädda ytterligare 15-18 minuter i mitten av ugnen.
#baka #hilla #matprat #kaka #Washingtonkakor
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 | 5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 | 10 |
11 |
12 | |||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
||||||||
|