Vi hade familjemiddag här i tisdags eftersom maken fyllde år.

Först blev det en skagensmörgås med räkor,rom,  lax, dill, gräddfil och majonnäs.

Sen hade vi "flygande Jakob" som huvudrätt.

Till sist åt vi chokladtårta...

#matprat #mat #middag #tårta #födelsedag #toastskagen

Vi hade knytlunch här i lördags tillsammans med mina systrar och mina föräldrar...

Jag hade fixat två pajer bla...

Vegetarisk paj med purjolök, fetaost, basilika och soltorkade tomater...

Övriga hade med sig pastasallad, rökt fläskfilé, tar och toscakaka.

#mat #matprat #pajer #pastasallad #knytkalas #familj #lunch

Det kan vara nog så svårt att hitta på bra maträtter till vardags. Då kan ICA´s matbrochyrer komma bra till pass. Den här hittade jag idag när jag handlade och ska kolla igenom den för att hitta lite nya idéer.

Så här ser veckan ut så här långt...

Måndag; Spagetti, köttfärssås, riven ost, pesto och sallad

Tisdag; Korv stroganoff med ris och sallad

Onsdag; Salami- och purjolökspaj med sallad och tsatsiki

Torsdag; Kokt fisk med smör och äggsås, kokt potatis och sallad

#vardagsmat #meny #mat #matprat

Jag gör en fisksoppa till middag ikväll med både abborre, gädda och lax i. Efter det blir det tunnpannkakor med fruktsallad och vispgrädde. Mums!!!

Fisksoppan är lite fuskig (man får fuska ibland). Jag har köpt Västkustsoppa (en pulversoppa) som jag toppar upp med purjolök, fisk och lite räkost.

Fruktsalladen gör jag med banan, kiwi, apelsin och äpple...

Idag är jag mycket glad över mina små suffléformar som jag köpt på COOP. Jag köpte åtta formar och det var till ett kanonpris, endast 19.90 för fyra formar. De här ugnsformarna kan man göra olika midddagstilbehör i, som potatisgratäng eller poatatismos med västerbottenost, minisuffléer och olika efterrätter.

#fisk #soppa #mat #matprat #frukt #fruktsallad #pannkakor #shopping #ugnsformar

Igår gick vi en söndagspromenad genom Uppsala och det var fantastiskt vackert trots att staden låg i ett vinterdis...

Halvvägs gick vi in på konditori Trianon och tog kaffe, varm choklad och en varsin smörgås. Konditoriet ligger på Svartbäcksgatan en bit från de centrala delarna av Uppsala. Där är inrett i lite sunkig 60/70- talsstil men man hänger med vad gäller utbud av drycker och bröd.

Det som skulle behöva göras är att fräscha upp lite vad gäller inredningen, tycker jag. Med enkla medel skulle man kunna lägga på en rödvitrutig vaxduk och en glasskiva på de runda borden, måla de bruna stolarna i t ex vitt och byta ut de slitna ljusblå stolsdynorna. Väggpanelerna är bruna och även där skulle det bli snyggt med en ljusare färg.

#kondis #fika #smörgås #promenad #trianon #uppsala