Direktlänk till inlägg 1 november 2011
I lördags gick den stora mitt i livet-festen av stapeln... Allt fungerade perfekt!
Fördrink; Rosévin med hallon i glasen. Alkoholfritt alternativ rosa rabarbercider.
Buffé från Triller mat och bröd;
Italieninspirerad buffé...
Lammrostbiff med gremolata
Pastrami på purjolök och balsamicoreduktion
Salami och parmaskinka med friterad chili
Chilimarinerad lax
Balsamicopotatis med rostade cocktailtomter och rucola
Getostpaj
Tomatsalsa
Frittata med kantareller
Foccacia och grissini
Färskost med rostad vitlök
Till detta serverades ett italienskt rödvin som heter Briccotondo Barbera - mycket gott!
Till efterrrätt blev det Linnétårta och kaffe med avec.
Gremolata var nytt för mig men blandningen av citron, persilja och vitlök var riktigt gott till lammet... Här hittar du ett recept på just gremolata.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||||
7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 |
15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | |||
21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
|||
28 | 29 |
30 | |||||||
|